鲈鱼怎样蒸好吃

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鲈鱼怎样蒸好吃

鲈鱼怎样蒸好吃

  挑选好的鲈鱼,最好先称一下它的体重,一般是750克左右为宜,如果太小的话没肉吃你愿意吗?如果太大的话,肉质吃起来会明显粗糙。 大部分做鲈鱼的时候是用蒸的方式,但也蒸也有不同的做法,那么鲈鱼怎样蒸好吃呢?先要选择一条大小适中的鲈鱼,注意一定要收拾干净,加入适合自己的调料,一般会放姜、葱以及部分大料。在蒸之前,先用配料将鲈鱼腌制大约十分钟,放入蒸盘中用大火先蒸,之后改为小火。板栗树的花是长长的可是它的果实是怎么变成圆, 买鱼的时候用手指按一下鱼的身体,如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的,但是看到尾巴呈红色的话就别买了,那是鱼身体有损伤的症状,买回家很快就会死掉的。 3.葱丝和姜丝铺在鱼下面,水烧开,腌制好的鱼放入蒸盘中,大火蒸8分钟,关火焖两分钟后出锅。 以上主要介绍了如何蒸鲈鱼好吃又简单,你了解了吗?接着一起来了解下关于鲈鱼的相关知识。 5.另起锅,热锅冷油放入葱丝炸出葱油,泼在蒸好的鲈鱼身上,撒上葱丝和枸杞。 一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。 挑选鲈鱼,最好以鱼身偏青色的为宜,而且看外表,鱼鳞要有光泽,并且透亮,翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色,鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话,一定不要买。返回搜狐,查看更多 3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸,胶原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不饱和脂肪酸。

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