凉拌白菜心时千万不要直接拌一步错步步错导致

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凉拌白菜心时千万不要直接拌一步错步步错导致白菜不脆发蔫

  

凉拌白菜心时千万不要直接拌一步错步步错导致白菜不脆发蔫

  相信大家都已经学会了吧?拌之前白菜要在水中浸泡一段时间,拌出来的口感会更加清脆。有的人不经过浸泡就直接拌着吃,真是一步错步步错,导致白菜不清脆发蔫,以后大家只要按照这个方法来凉拌白菜心,保证大家都能做出清脆爽口的白菜心。

  3.加香醋可以突出酸爽的口感,加白糖可以提鲜,这个调料不是固定的,根据自己喜欢的调料来添加,喜欢吃什么就放点什么。

  4.加点虾皮和白菜拌在一起,味道会非常的鲜,喜欢吃辣的最后可以加点辣椒油。

  2.把浸泡好的白菜控干水分摆放整齐,用刀切成细丝放在盆中,准备一把虾皮,放在水中清洗干净备用。

  1.首先准备一棵大白菜,把白菜一片一片都剥下来,放在清水中浸泡10分钟。

  3.准备红椒半个洗净切成细丝,香菜2根洗净切成小段,大蒜几粒先拍散切成蒜末,然后把这些材料都放在盆中,加入一把虾皮,开始调味,加入一勺食盐,生抽香醋可以根据个人口味来添加,白糖一小勺,再滴入几滴香油,翻拌均匀,美味即成。

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