虾仁鸡毛菜馄饨味道很鲜美补钙清热除烦还没吃

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  2.在搅拌肉馅的过程中,要加点水进去,一个方向的不停搅拌,肉馅更松软,劲道。

  紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、生抽、陈醋、香油,加入高汤,或者煮馄饨的汤就可以。

  肉馅需打水,这样的肉馅会更加鲜嫩,柔软,口感好。不是一次性倒入一碗水,需要一点一点的加入。有不懂的地方,可以给我留言哦。

  不管是做馄饨还是饺子,肉馅先调好之后,再放菜,这样做的目的,是防止菜出水。

  我喜欢在馄饨馅里或者饺子馅里加点虾,虾的营养极其丰富,大人、小孩、老人都应该多吃。今天制作的馄饨里还加了一样食材,这个季节最鲜嫩,它就是“鸡毛菜”,鸡毛菜是小白菜的幼芽,具有清热除烦,消肿利尿,补充维生素等功效。除了清炒,加在肉馅里非常的鲜美。看一看我独家制作的馄饨,学会也来一碗哦。

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